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コラム「お菓子ばなし」
Column
レシピ
2022.04.18

和三盆糖トマトレモンサラダ レシピ

“和三盆糖”を使用した簡単おすすめレシピ♪
お料理やお菓子を作る際に和三盆糖や極み砂糖を使用すると素材の風味を生かした仕上がりに。
今回は、和三盆糖とお野菜の相性抜群「和三盆糖トマトレモンサラダ」をご紹介します。

材料(2人分)
トマト…1個
和三盆糖…小さじ1
塩…少々
オリーブ油…小さじ2
– – –
レモン…1個
和三盆糖…大さじ3
– – –
クリームチーズ…50g
オリーブ油…大さじ2
コショウ…少々
ベビーリーフ…50g

作り方
①トマトはくし形切りにし、和三盆糖、塩、オリーブ油をかけておく。
②レモンは皮を塩みがき洗いし、いちょう切りにする。耐熱容器に入れて和三盆糖をふり、600Wレンジで1分加熱する。
③クリームチーズは小さく切り、オリーブ油とコショウをなじませる。ベビーリーフは冷蔵庫で冷やしておく。
④①②③を混ぜ合わせて完成♪

今回使用した”和三盆糖”はこちらから
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