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ばいこう堂の和三盆(和三宝)

和三宝とは

手作りで今もなおこの伝統を守り続けている、最高級のお砂糖「和三宝」を販売しております。
独特の風味があり、スーッととろける口溶けの良さ、淡白さなど、他の砂糖にはない特質を持っております。

和三盆と和三宝(ばいこう堂の和三盆)

和三宝はばいこう堂で製糖している和三盆です。和三盆と和三宝の原料、成分、使用法をご紹介いたします。

和三盆の歴史

和三盆には和の深い伝統があります。和三盆と和三宝の歴史、名前の由来をご紹介いたします。

ばいこう堂の和三盆(和三宝)ができるまで

和三宝の製造工程を写真にてご紹介します。職人たちによる伝統的な手法の一部を紹介いたします。